Άρωμα φράουλας!

Άρωμα φράουλας! της Μαριλένας Μανιατοπούλου Μοναδικές σε άρωμα και γεύση, οι φράουλες την άνοιξη βρίσκονται στην καλύτερη εποχή τους, κατακόκκινες και εύγευστες διαθέτουν αποτοξινωτικές ιδιότητες για τον οργανισμό. Με τον ερχομό του Απρίλη, τα λευκά λουλούδια της φράουλας μετατρέπονται σιγά- σιγά σε χυμώδεις, κατακόκκινους καρπούς! Περιέχουν βιταμίνες, σίδηρο και ασβέστιο. Μπορείτε για εσάς και για όλη την οικογένεια, να φτιάξετε με αυτές θαυμάσια καλοκαιρινά γλυκά. Οι φράουλες δεν γίνονται μόνο φρουτοσαλάτα και γλυκό, αλλά συνοδεύουν υπέροχα τις δροσερές σαλάτες. Επίσης έχουν και καλλυντικές ιδιότητες. Λίγες πολτοποιημένες φράουλες μαζί με λίγο…

Περισσότερα

Μοσχοβολάει Πάσχα και Άνοιξη στην πόλη!

Μοσχοβολάει Πάσχα και Άνοιξη στην πόλη! Tης Μαριλένας Μανιατοπούλου Συνταγή για Καλό Πάσχα. Συστατικά Τέσσερα ποτήρια εορταστική διάθεση 3 – 4 σοκολατένια αυγά Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί 2 – 3 ελληνικά τυριά Ένα μπαλκόνι γεμάτο λουλούδια 2 φλυτζάνια του καφέ ήλιο Αφού φορέσετε την εορταστική σας διάθεση, αρχίστε τις ετοιμασίες για ένα Πάσχα πιο γευστικό από ποτέ. Ψήστε τα κουλουράκια σας και βάψτε τα κόκκινα αυγά  όπως απαιτεί το έθιμο. Συνδυάστε τις γνωστές σας γεύσεις, αλλά μην φοβηθείτε να βάλετε στη ζωή σας  και νέες γεύσεις. Το γευστικό αποτέλεσμα θα…

Περισσότερα

Oyster Sauce – Lee Kum Kee Από το SALAMAT ASIAN MARKET Τι είναι η Oyster Sauce; Καραμελωμένος ζωμός στρειδιών μαζί με αλάτι, ζάχαρη, σόγια και κορν φλάουερ. Τι αποτέλεσμα δίνει στις συνταγές μας; Κάνει μια σκουρόχρωμη σάλτσα με υφή σιροπιού και με πολυδιάστατη γεύση: γλυκιά, αλμυρή αλλά και ουμάμι, που αναδεικνύει όλα τα υλικά μιας συνταγής. Θυμίζει η γεύση της τον συνδυασμό της μπάρμπεκιου με την σόγια. Πώς συνδυάζεται; Συνδυάζεται τέλεια στο μαγείρεμα με σάλτσα σόγιας, ξύδι ρυζιού, mirin και ζάχαρη, μέσα σε stir-fries . Σε μαρινάδες για κρέας, με…

Περισσότερα

Σαρακοστιανές συνταγές

Σαρακοστιανές συνταγές από την Μαριλένα Μανιατοπούλου Περιμένοντας τη νηστεία … ” Το κουκί και το ρεβίθι εμαλώνανε στη βρύση πέρασε και η φακή και τα βάζει φυλακή μα η φάβα τής φωνάζει: “Φακή, βγάλτα, δεν πειράζει” Καλαμάρια γεμιστά με σπανάκι, ρύζι και ελαφριά σάλτσα ντομάτας Υλικά 8 μέτρια φρέσκα καλαμαράκια 1 1/2 κιλό σπανάκι 1 φλιτζ. τσαγιού ρύζι γλασέ 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 κ. γλ. μοσχοκάρυδο 1/2 κ. γλ. μαύρο πιπέρι 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Για τη σάλτσα 3/4 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο 2 ώριμες ντομάτες…

Περισσότερα