γράφει η Μαριλένα Μανιατοπούλου Τα όσπρια εκτός από την μορφή της σούπας που όλοι γνωρίζουμε μπορούν να γίνουν πουρές, να μπουν σε σαλάτες με λαχανικά, να γίνουν ντιπ αλλά και να μαγειρευτούν σε ριζότο. Οσπριάδα Υλικά 1 φλ. φασόλια γίγαντες 1 φλ. ρεβίθια μέτρια 1 φλ. φακές χοντρές 1 φλ. φακές ψιλές 5 κουτ. σούπας πλιγούρι 1 φλ. φάβα 1 φλ. φασόλια μαυρομάτικα 1 φλ. φακές κόκκινες 1 φλ. φασόλια μπαρμπούνια φύλλα δάφνης 2 κουτ. σούπας λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Λάδι Εκτέλεση Μουσκεύετε τα όσπρια για 7 ώρες. Βράζετε σε…
ΠερισσότεραΜαγειρεύουμε όσπρια
