Άρωμα Φράουλας νο 2

Άρωμα Φράουλας νο 2 Φράουλες βουτηγμένες στη σοκολάτα Υλικά για μια πιατέλα 10 ώριμες σφιχτές φράουλες χωρίς χτυπήματα 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 φλ. του καφέ φρέσκο γάλα 1 σφηνάκι μπράντι Εκτέλεση Πλένουμε καλά τις φράουλες χωρίς να αφαιρέσουμε το κοτσανάκι τους. Τις ακουμπάμε πάνω σε μία στεγνή πετσέτα να στεγνώσουν καλά. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε το φρέσκο γάλα, τη σοκολάτα και το μπράντι ταυτοχρόνως. Τα ζεσταίνουμε καλά ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και να…

Περισσότερα

ΑΜΠΕΛΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

ΑΜΠΕΛΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ Γράφει η Μαριλένα Μανιατοπούλου Από τώρα και μέχρι το τέλος του Οκτώβρη όλα τα σταφύλια ακολουθούν τον δρόμο για τα σύγχρονα πατητήρια, για να δώσουν αρχικά το μούστο και στην συνέχεια τα νέα κρασιά. Είτε στην πρώτη είτε στη δεύτερη εκδοχή ο πολύτιμος χυμός των σταφυλιών αλλά και το κρασί, θα πρωταγωνιστήσουν στην κουζίνα μας. Είναι η εποχή που στους φούρνους θα αρχίσουν να μοσχομυρίζουν οι πρώτες μουσταλευριές και στα σπίτια (κυρίως στην επαρχία) οι νοικοκυρές θα βράζουν το μούστο με στάχτη για να φτιάξουν πετιμέζι ώστε να το…

Περισσότερα