ΑΜΠΕΛΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ Γράφει η Μαριλένα Μανιατοπούλου Από τώρα και μέχρι το τέλος του Οκτώβρη όλα τα σταφύλια ακολουθούν τον δρόμο για τα σύγχρονα πατητήρια, για να δώσουν αρχικά το μούστο και στην συνέχεια τα νέα κρασιά. Είτε στην πρώτη είτε στη δεύτερη εκδοχή ο πολύτιμος χυμός των σταφυλιών αλλά και το κρασί, θα πρωταγωνιστήσουν στην κουζίνα μας. Είναι η εποχή που στους φούρνους θα αρχίσουν να μοσχομυρίζουν οι πρώτες μουσταλευριές και στα σπίτια (κυρίως στην επαρχία) οι νοικοκυρές θα βράζουν το μούστο με στάχτη για να φτιάξουν πετιμέζι ώστε να το…
ΠερισσότεραΑΜΠΕΛΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ
