Ετικέτα: Η κουζίνα!

Ένα βιβλίο αφιερωμένο στους μικρασιάτες πρόσφυγες που εγκαταστάθηκαν στο Νέο Ψυχικό και στους απόγονους τους. Το θέμα; Η κουζίνα! Το βιβλίο αυτό αποτελεί μια συλλογή των συνταγών που πρόθυμα μοιράστηκαν απόγονοι και φίλοι 27 Μικρασιατικών οικογενειών που κατοικούν στις Κοινότητες του Δήμου μας και κυρίως, στο Νέο Ψυχικό. Αποτελεί στην ουσία ένα γευστικό ταξίδι στον χρόνο, που κρατά ζωντανές συνήθειες, μνήμες και παραδόσεις της Μικράς Ασίας. Από τις 106 σελίδες του ξεπηδούν υλικά, μπαχάρια, χρώματα και αρώματα, καρυκευμένα, μαγειρεμένα και σερβιρισμένα με την αγάπη των γονιών και των παππούδων μας.…

Περισσότερα