Συνταγή από την Μαριλένα Μανιατοπούλου Κολοκυθομπουγάτσα Υλικά 8 φύλλα κρούστας 3 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο Για την κρέμα 3 ποτήρια του νερού γάλα 4 κουτ. σούπας σιμιγδάλι ψιλό ή χοντρό 4 κουτ. σούπας βούτυρο 2 αυγά 3 μεγάλα κολοκύθια χοντροτριμμένα 200γρ. κασέρι πικάντικο μισό ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 1 χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Για την κρέμα Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το γάλα και προσθέτουμε πασπαλιστά σιμιγδάλι, αλάτι, πιπέρι και βούτυρο. Ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να πήξει και να γίνει κρέμα. Περιμένουμε για 10′ και προσθέτουμε τα αυγά. Αφήνουμε την…
ΠερισσότεραΚολοκυθομπουγάτσα
