Θέλω κι εγώ… ΜΗΛΟΠΙΤΑ

Θέλω κι εγώ… ΜΗΛΟΠΙΤΑ   Έφτασε ο Νοέμβρης και ετοιμάζουμε μηλόπιτες, το γλύκισμα με τα πολλά πρόσωπα που αγαπούν μικροί και μεγάλοι, και αποτελεί μία σταθερή αξία για τον ουρανίσκο. Κλασική ανάποδη μηλόπιτα, στρούντελ με φύλλο κρούστας παραγεμισμένο με μήλα αλλά και κουλουράκια μήλου χωρίς ζάχαρη. Θα σας παρουσιάσω συνταγές που δεν χρειάζονται μίξερ και που μπορεί να τις φτιάξει κάθε οικογένεια. Θα ενθουσιαστείτε από τη γεύση τους.   Πανεύκολο στρούντελ με γέμιση μήλου Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 2-3 μεγάλα μήλα (κατά προτίμηση ξινόμηλα) 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα 2 κουτ.…

Περισσότερα

ΑΜΠΕΛΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

ΑΜΠΕΛΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ Γράφει η Μαριλένα Μανιατοπούλου Από τώρα και μέχρι το τέλος του Οκτώβρη όλα τα σταφύλια ακολουθούν τον δρόμο για τα σύγχρονα πατητήρια, για να δώσουν αρχικά το μούστο και στην συνέχεια τα νέα κρασιά. Είτε στην πρώτη είτε στη δεύτερη εκδοχή ο πολύτιμος χυμός των σταφυλιών αλλά και το κρασί, θα πρωταγωνιστήσουν στην κουζίνα μας. Είναι η εποχή που στους φούρνους θα αρχίσουν να μοσχομυρίζουν οι πρώτες μουσταλευριές και στα σπίτια (κυρίως στην επαρχία) οι νοικοκυρές θα βράζουν το μούστο με στάχτη για να φτιάξουν πετιμέζι ώστε να το…

Περισσότερα